感動分享~電影【以愛之名：翁山蘇姬】向所有在困境中堅強的女性致敬～(2012.03.16上映)

我從小就常聽到老媽和舅舅談到翁山蘇姬，向我介紹翁山蘇姬是什麼樣的人，雖然離開仰光40多年，仍時時關心翁山蘇姬是否被解除軟禁的新聞。而現在大導演盧貝松終於將這位偉大的精神領袖的故事拍成電影，我們這一家算聯合國，媽媽來自緬甸仰光，爸爸是經歷了日治時代與二二八事件的台灣本土代表，生長在不同的時代背景，看完電影各有不同的感受，對我來說真的很奇妙，因為這部電影另外也帶出了我外公文革時期自廣東潮州帶著家人移民緬甸的故事...(所以還有番外篇^^)


【以愛之名：翁山蘇姬】這部電影描寫緬甸國父昂山將軍（Aung San，1915—1947年）的女兒翁山蘇姬(Aung San Suu Kyi)(楊紫瓊飾)帶領著政黨為緬甸的民主與人權而奮鬥、遭到軍政府軟禁的過程，故事淡化政治事件的過程，著重在主角翁山蘇姬為了爭取緬甸人權的大愛，放棄自己的幸福與家人團聚的機會，分隔兩地的內心煎熬；英國丈夫麥可(坎城影帝大衛菲利斯飾)是翁山蘇姬最大的精神支柱，體貼溫柔的丈夫麥可罹癌抱病在英國竭盡心力，運用所有人脈資源及把握任何能夠讓太太重獲自由的機會，並將緬甸慘無人道的政治情勢浮上國際。


翁山蘇姬在軟禁期間獲得諾貝爾和平獎，丈夫麥可功不可沒，但命運捉弄人，雖然自由獲得自由的機會，卻斷然拒絕以驅逐出境換得自由的條件，犧牲見罹癌丈夫瀕死前最後一面(電影院裡大家都感動啜泣T_T...)，翁山蘇姬不管是面對軍政府的槍口脅迫與家人分離的內心煎熬，她嬌弱的身軀之下在困境中展現無比堅毅的精神...成功需要不斷的堅持與犧牲的勇氣，身處地獄之境仍要保持清淨心、積極正面的態度熬過"未知的結束點"，度過漫長過程方能達到"成功的彼岸"，這是每個成功的領導者必經之路。

左:緬甸國父昂山將軍，右:翁山蘇姬 本尊

導演盧貝松大師的細膩手法有別於以往的動作電影，將【以愛之名：翁山蘇姬】故事主軸與精神放表現大愛人性上，避免政治因素過多造成如嚴肅的紀錄片，全片沒有冷場，同時這部戲讓楊紫瓊演技大躍進，只以眼神和細微的表情，沒有很明顯的肢體動作，表現困境中的快樂、悲苦與憤怒，"見山不是山，見山又是山"的化境。


男主角大衛菲利斯(就是大家在"哈利波特"熟知的"路平教授")飾演翁山蘇姬的英國丈夫麥可及雙胞胎弟弟，我看電影之前印象還停留在"路平教授"(@@真害~)，一人分飾兩角，用講話的口氣、眼神及肢體動作區分兄弟在個性上的不同層次，麥可用他溫柔的愛與包容，和翁山蘇姬的剛強個性型成強烈對比，同時展現影帝的演技層次與功力。


【以愛之名：翁山蘇姬】電影預告：
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=UpPs7MKeh40


我阿爸，經歷了日治時代與二二八事件的台灣本土代表，欽佩翁山蘇姬的大愛與勇氣，淡淡的嘆了一口氣，因為電影描述翁山蘇姬丈夫麥可往生後時間就跳到軍政府解除軟禁，阿爸期待導演描述多一些緬甸軍政府迫害的政治經過，才能將翁山蘇姬與軍政府形成強烈的對比。


電影一開演我媽聽到熟悉的緬甸話感到開心，然後就跟著劇情敘述變成"解說員"，補充說明導演未表現出來昂山將軍時期的政治情勢，緬甸國父昂山將軍被殺後數年，我外公用"逃難的經驗值"評估緬甸已不宜久留，和舅舅計畫離開緬甸...我老媽家族整個複雜的逃難過程又是另一個故事，所以我媽覺得現在台灣已經比很多國家還要民主自由(其實美國有某些州政府的法令嚴格，不是像台灣人想的那麼自由)，真的要珍惜當下擁有的。


以前李登輝總統當政時期有兩國論、中共飛彈將打到台灣之說...我舅舅有如職業逃難者的敏感度要我們準備好護照，在美國和曼谷的舅舅都打電話關切...舅舅計畫在台灣的家屬移民到新加坡的阿姨那邊，當時我差一點變成新加坡人@@~我媽家族早就像蛋花湯一樣打散了，換我也要"跑路"，別鬧了~


《待續》【以愛之名：翁山蘇姬】番外篇---外公大半生的逃難生涯

【寵物五四三】心情大洗三溫暖，鱷魚(雪納瑞犬)把拔交代後事，拜託可樂家照顧鱷魚

可樂穿鱷魚送的衣服過年

今天心情大洗三溫暖，中午帶我父母參加"翁山蘇姬"電影試映會，劇情的生離死別讓我和我媽差點淚崩，一直Hold住激動的情緒，回家後我爸媽太忙，要我帶他們的金孫"可樂"(雪納瑞犬)少爺去散步，到每天去的老地方與情同兄弟的麻吉---"鱷魚"(黑雪納瑞混貴賓犬)一起跑跑。

和"鱷魚"把拔聊著聊著突然交代起後事來，70幾歲的"鱷魚"把拔擔心他的兒子因工作忙無暇照顧令他掛心的"鱷魚"，告訴我已經特別交待他的兒子如果要送養，只准送到兩個地方，第一是"可樂"家(我家)，第二是另一位熟識的愛心媽媽家，就算求也要求到其中一家答應，也已經準備好10萬元"專款專用"給"鱷魚"的生活費到終老，將來如果"鱷魚"往生，一定要葬在"鱷魚"把拔身邊，因為"鱷魚"離不開牠的把拔...("鱷魚"把拔邊講同時淚水在眼框裡打轉...)

我感到一陣鼻酸，邊聽邊告訴自己"Hold住呀~Hold住~~"，我告訴"鱷魚"把拔我會讓他們兄弟在一起不會讓"鱷魚"孤單，請他放心。我媽對於"鱷魚"把拔先交待後事一時無法接受，但我很認同自銀行主管退休的"鱷魚"把拔先把後事交待這麼清楚與周全，從容理性面對人生的必經之路。


怎麼搞的，今天是什麼日子啊？

【居家保健】乾眼症、夜視減退 美公佈「10大不作雷射手術」理由

ETtoday – 2012年2月27日 下午6:11

放大照片 雷射矯正後，眼鏡就成了歷史！(圖／記者黃郁棋)

 國際中心／綜合報導

到底該不該作雷射近視手術，這個話題自眼科名醫蔡瑞芳宣布停止做近視雷射手術後持續發酵，美國一群因作雷射近視手術產生併發症的民眾自發組織，架設網站《Lasik Complications》，內容除了提供手術過程影片外，也放上病人及醫生的現身說法，近期甚至在網站上公布「10大不要作雷射近視手術」的理由，奉勸欲作手術的人務必三思。

1. 手術會導致乾眼症

乾眼症是近視雷射手術最常見的併發症，乾眼症的症狀包括疼痛，燒灼感，異物感，刺癢，疼痛等。美國FDA(食品藥物管理局)的網站警告，雷射手術導致的乾眼症可能是永久性的。約20%的病患在手術表示在手術六個月後，乾眼症有「顯著惡化」的趨勢。

2. 雷射手術會折損視覺品質

雷射手病患在夜間或是光線微弱的地方容易看不清事物，根據報告顯示，在雷射手術後6個月，有19.3%的病患抱怨仍有夜間駕駛問題。

3. 角膜在手術後無法完全癒合

雷射角膜手術會將角膜割開，運用雷射調整完水晶體後在蓋上，根據研究人員指出，角膜在手術後並無法完全癒合，正常角膜的角膜瓣拉伸強度約2.4％。但手術完會將大大削弱。

4. 雷射手術有長期後果要承擔

雷射手術會影響眼壓測量的準確性，容易讓病人暴露在因未被診斷出青光眼而喪失的視力風險。而雷射手術後常使用的類固醇的眼藥水，也可能會加速白內障的發生。

5. 雙眼同一天手術風險高

根據2003年美國白內障和屈光手術（ASCRS）協會調查，高達91%的外科醫生，在同一時間幫病人作「雙眼」雷射手術，但其實這存在著雙眼都失明的風險，因為兩眼同時手術危險較分別「單眼」進行為高。

6. 手術後其他嚴重的併發症

醫學文獻中許多報告指出，雷射手術將引起許多「遲發性的併發症」，包含角膜感染、皮瓣脫落、角膜霧狀混濁、視網膜脫離等，這些危及視力的風險都可能再數月或數年後才出現

7. 雷射手術並未免除戴眼鏡的需要

雷射手術並不能保證病人在40歲後仍然可以不戴眼鏡閱讀，根據研究顯示，病人手術後的視力會隨著時間減弱，最終仍可能須重新戴上眼鏡。

8. 雷射手術併發症真實發生機率仍未知

現今仍未有任何手術併發症的相關報告，而有些併發症如「乾眼」及「夜間視力減弱」只被歸為症狀，而非「併發症」，顯示醫界對於「併發症」的定義仍未達成共識。

9. 雷射手術後併發症治療選擇有限

雷射手術對於併發症的治療方案極為有限，通常會選擇佩戴硬性隱形眼鏡供視力的改善，但因雷射手術後隱形眼鏡驗配過程既費時且昂貴，許多患者最終選擇放棄。

10. 眼鏡和隱形眼鏡相對安全

一些外科醫生已放棄進行手術，因為雷射手術最終只是一種選擇性治療，病患沒有充分理由，不須冒著視力損失的風險，眼鏡和隱形眼鏡才是最安全的替代品。

研究：內部暖血機制 狗兒不怕凍

路透社 – 2012年2月28日 上午12:14


（路透東京27日電）可曾想過狗狗何以能夠光腳在雪地上行走自如？日本科學家可能已找到答案，因為腳掌上有個內部中央加熱系統。

東京山崎學園大學（Yamazaki Gakuen University）教授二宮博義（Hiroyoshi Ninomiya）研究指出，奧秘之處在於，狗狗能讓溫暖血液流到特定部位，以避免冰冷的地面導致身體受寒。

這套機制是利用溫暖的含氧血液，將接觸到冰冷地面的冷血液加溫，然後送回心臟和中央循環系統。

研究報告刊載於「獸醫皮膚醫學」（VeterinaryDermatology）期刊。他說：「狗兒會在腳掌交換熱流。動脈血液先流到腿部末端，將靜脈血液加溫，然後再回流到心臟。」

「換句話說，狗狗的腳上有1個熱交換系統。」

二宮博士利用電子顯微鏡研究狗兒的腿部，發現動脈和腳掌肉墊的靜脈十分靠近，從心臟攜帶到動脈的血流能夠輕易將溫熱傳導到溫度較低的靜脈血管。


這種熱傳導機制讓腳掌墊即使暴露在極低溫下，也得以保持恆溫狀態。中央社（翻譯）

【料理】超人氣！南洋風味【緬式海鮮什錦拌冬粉】(外面餐廳吃不到喔~)

我從小就跟著我媽吃泰緬料理，這道是我媽敎我做的(我媽算是隱藏版米其林耶～)，說它是超人氣料理不是我在唬爛喔～每次參加聚會我就會做這道獨特又開胃的料理，結果就像蝗蟲過境般一掃而空～屢試不爽，而且調理方式很簡單，不會搞得自己滿身油煙。因為這道料理也拉近了我和瑪莉亞(外勞)的距離^_^一解思鄉之情。

特別推薦正在瘦身的朋友，低卡、清爽同時有飽足感，煩惱下一餐要換什麼口味嗎？這道超人氣南洋料理---【緬式海鮮什錦拌冬粉】(配上清爽的冬瓜湯或高纖的竹筍湯不錯喔~)

準備食材：
生食部分 A:小黃瓜一條(刨絲)、芫荽(切末，量約1/4飯碗)、
紅蔥頭4大顆(切薄片後分2份，一份油炸)
 注意事項:生食食材請注意清洗乾淨，因為芫荽生菌數很高，所以食材我一律使用貝殼粉殺菌清潔


水煮部分B:冬粉1份、生香菇(或草菇)、豆乾3片(切細條狀)、豆芽菜、高麗菜切絲、蟹味棒2根(拔絲)、蝦仁1份(切小丁，量約1/2~1/3飯碗)
●以上食材皆1:1份量，隨個人喜好增減，全部加起來可供2~3人食用
●吃鍋邊素的人不需將葷類食材加入

調味料C:魚露(也可使用鰹魚醬油替代)、高鮮味精(雞粉或鰹魚味精)、
檸檬汁(1顆，有籽檸檬香味較佳)

A-1:紅蔥頭另一份油炸至金黃酥脆，香味四溢的油蔥酥

奶茶已經在旁邊流口水了...
製作那天有看到剩一些木蓿芽，所以順便加進去(其實口感沒有豆芽菜有脆度佳)，
把B項所有食材在滾水中煮熟撈起瀝乾。
建議煮食材後剩餘的水不要浪費，可以做為一道湯的湯底，
加一些簡單的食材，如海帶芽豆腐或貢丸、餛飩即可。

加上A項目食材放在大調理鍋中，再加入A-1油炸好的油蔥酥含1湯匙油。
C項目調味料加入1小茶匙高鮮味精、檸檬汁(視個人喜好可再增加)、
魚露約半湯匙(魚露很鹹，視個人喜好斟酌)


●最後用手拌勻，同時試吃味道決定是否再添加魚露或檸檬汁。 

攪拌後盛盤，就是一道充滿香味與微酸，清爽開胃的
超人氣南洋料理---【緬式海鮮什錦拌冬粉】